/  Камеры шоковой заморозки  /  Морозильные плиточные аппараты

Морозильные плиточные аппараты

Компания «АГРОПРОМХОЛОД» представляет оборудование для заморозки и пищевые агрегаты: камера шоковой заморозки, инъектор. Наши специалисты рассчитают параметры установок для для различных отраслей пищевого производства (например промышленная заморозка). Когда скорость работы конвейеров нужно увеличить, а качество продукции сохранить надолго, используется быстрая заморозка.

Морозильные плиточные аппараты предназначены для шоковой заморозки продукции в блоках. Используются на предприятиях рыбоперерабатывающей, мясной, плодоовощной промышленности.

Особенностью плиточных скороморозильных аппаратов является наивысшая скорость заморозки вследствие эффективной теплопередаче при двойном контакте замораживаемого продукта с плитами, внутри которых испаряется хладагент.

Тем самым осуществляется непосредственный контакт при выполнении особых условий:
во-первых, плотное прилегание продукта к стенкам плит, по которым проходит хладагент,
во-вторых, плиты должны быть идеально ровными,
в-третьих, правильно подобрана конструкция и производительность холодильного машинного отделения.

При несоблюдении данных условий расчетная выгода от использования плиточных скороморозильных аппаратов может привести к непредвиденным финансовым потерям. Поэтому выбирать морозильные плиточные аппараты лучше со специалистами компании с большим опытом работы в данной области.